一种优质的天然食用色素：精制萝卜红性能研究

doi:10.11835/j.issn.1000-582X.1999.02.024

首页 > 过刊浏览>1999年第22卷第2期 >131-136. DOI:10.11835/j.issn.1000-582X.1999.02.024

一种优质的天然食用色素：精制萝卜红性能研究
DOI:
                        10.11835/j.issn.1000-582X.1999.02.024
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:TS264.4
基金项目:

A High Grade Natural Edible Coloring Material--Study on the Performance of Refined Radish Red

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

通过对精制萝卜红色素液态产品性能的测试和研究，表明精制萝卜红是一种优势的天然色素。生产精制天然色素是改善天然色素性能，拓宽应用的方向。

Abstract:

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

刘咏秋曾政权.一种优质的天然食用色素：精制萝卜红性能研究[J].重庆大学学报,1999,22(2):131-136.

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:
最后修改日期:
录用日期:
在线发布日期:
出版日期:

期刊社主页

编辑部首页

期刊介绍

编委会

数据库收录

过刊浏览

联系我们

引用本文

分享

文章指标

历史

文章二维码